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熨平“豬周期”還需練好“內功”

俗話說“養豬就是掙一年,賠一年,不掙不賠又一年”,其實說的就是“豬周期”現象——“肉價上漲—存欄量大增—肉價下跌—存欄下降—肉價上漲”,這樣的周期差不多每隔4年就要上演一場。從2018年開始的此輪“豬周期”,在飼料價格、新冠肺炎疫情、非洲豬瘟等因素影響下,價格波動驚心,也被稱為“超級豬周期”。伴隨著“豬周期”的起起落落,價高傷民、價賤傷農的現象不時穿插其中,養殖行業從業者推動了它的出現,也成了它的受害者。

應對“豬周期”,從業者該如何自救?

提升規?;B殖占比。眾所周知,我國生豬養殖行業目前仍舊以中小養殖戶為主,龍頭企業的市場占有率雖然經過多年的發展有所提升,但從全行業來看,份額并不大。這種現狀決定了“散戶”成為決定供應量的關鍵多數,而供應量又決定著價格,二者互相制約,最終使得“豬周期”不斷襲擾市場。中小養殖企業的抗風險能力較弱,也使得其生產經營隨機性更大。長期來看,并不利于行業的健康發展,要使養殖行業有較好市場抗風險能力,就要提升規?;B殖在市場中的份額。

另外,還要積極擁抱衍生工具。生豬期貨上市以來,河南生豬貿易商李先生就開始關注,如今,面對行業拐點,李先生想試水生豬期貨?!白鲑Q易,賺的就是價差,豬價持續下跌,養殖行業都不易,覺得生豬要迎來新的周期,想利用期貨工具指導經營?!崩钕壬f。

期貨日報記者發現,豬價持續下跌以來,養殖端陷入深度虧損階段,不僅貿易商關注生豬期貨,部分養殖企業通過期貨市場套期保值功能成功避免了現貨豬價大幅下跌帶來的損失。集團養殖企業通常組建有專業的期貨團隊來進行風險管理,可以根據公司經營情況對原料采購端和生豬銷售端分別進行套期保值操作,以此來鎖定原料采購成本和生豬銷售價格。然而,對于中小養殖戶來說,無法組建專業團隊來進行風險管理,更多是通過“保險+期貨”模式把風險進行轉移。

近年來,在各地方政府和大商所的大力支持下,我國養殖行業“保險+期貨”模式效果開始凸顯。2021年生豬期貨上市后,與生豬相關的“保險+期貨”項目遍地開花,同時項目風險管理效果受到當地政府、農戶和企業的逐步肯定。為進一步引導期貨公司、保險公司等市場主體參與生豬“保險+期貨”項目,運用“保險+期貨”模式保障農民穩收增收、完善生豬產業鏈風險保障體系,2021年,“大商所農民收入保障計劃”加強了對保障生豬價格項目的支持力度。2021年,“大商所農民收入保障計劃”共立項131個生豬期貨價格項目,覆蓋全國27個省份。

張曉君介紹,當盤面給出超額養殖利潤時,正是養殖端提前鎖定養殖利潤的絕佳時機,例如生豬期貨LH2209合約,在5月16日、17日給出近20000元/噸盤面價格(折合20元/公斤),成本按照17元/公斤、出欄體重120公斤,則盤面給出的養殖利潤為360元/頭,企業和養殖戶可以通過賣出套期保值以及“保險+期貨”多種金融工具提前鎖定養殖利潤。另外,在當前“豬周期”即將從底部區域步入上行區域的預期下,下游屠宰及食品加工企業也可嘗試參與生豬“保險+期貨”業務,規避未來豬價大幅上漲可能帶來的風險,提前鎖定采購成本,進而穩定企業經營發展。

養殖行業“保險+期貨”的推出,在一定程度上使得養殖戶的利益得到保障。對于“熨平豬周期”起到了積極的作用。但“熨平豬周期”不是一蹴而就的事情,需要從業者適應新變化、新需求,打好風險管理“組合拳”。另外,在改變過往粗放生產經營模式的同時,還要利用衍生工具來規避價格風險和經營風險。

(來源:期貨日報)



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